Les Trublions du Goût !

Encore un Partenaire et Pas des moindres .....Michel et Augustin les Trublions du Goût nous font l'honneur d'être nos partenaires.

Vous connaissez ?
Moi j'ai découvert leurs produits il y a de ça plusieurs années à bord du TGV Montpellier Paris. Un cookies pour commencer puis après leur mousse au chocolat et récemment leur citronnade.

Cette marque française voit le jour en 2004 avec ses2 créateurs Augustin et Michel.
À l'origine, en 2005, les deux créateurs préparaient les cookies dans leur appartement. Désormais, tous les produits sont produits en usines et conçus à la bananeraie, le siège social de Michel et Augustin. Les produits sont créés par des chefs de produits qui conceptualisent la recette, le suivi de production et la création du packaging. Les recettes sont préalablement testées par l'équipe Michel & Augustin et par un panel de consommateurs (tous les premiers jeudi du mois).

Si vous ne connaissez pas leurs produits voici un petit aperçu

Tous les produits sont réalisés à partir d'ingrédients que l'on peut trouver dans n'importe quelle cuisine, sans additifs ni colorants » ; une contrainte qui pénalise la fabrication à grande échelle.

Certains produits de la marque (comme l’Incroyable Pot de Crème) contiennent cependant des additifs : « un peu d'amidon modifié de manioc pour donner la consistance à votre crème ».

Mais bon le manioc on connait non ? En tous cas sur Koh Lantha ils en mange plein !!!!

Et leur Bananeraie vous connaissez ?
C'est l'endroit où tout le monde rêverait de travailler .....enfin moi oui !

Ou de passer son CAP. Là encore moi je rêve de le passer et de me former chez eux !

Si d'ailleurs vous voulez quelques renseignements sur la formation au CAP Pâtissier c'est par ici !

Une petite visite ?

Bref tout ça pour vous dire que franchement leurs produits sont tellement top que j'ai même du mal à trouver quelle recette faire avec avant de tout engloutir tout simplement !

Merci encore à Margaux pour ce généreux colis qui contenait:

- Les petits carrés chocolat caramel

- Les petites baguettes chocolat au lait noisette

- Des Petits cookies chocolat au lait et noir.....qui seront prochainement utilisés pour nos pâtisseries

- Des supers méga cookies au cœur praliné qui constitueront la base d'un de nos dessert

Pour une visite de leur site c'est ici !

Et pour leur page facebook c'est par là !