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Bienvenue sur mon blog entièrement dédié à ma passion pour le sucre et tout ce qui en contient ... mais pas que .....!!!
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2016-06-23T15:00:19+02:00
La préparation au CAP Pâtissier est enfin terminée et je vais enfin pouvoir mettre à profit tout ce que j'ai appris durant cette année. La brioche et les pains au lait étant au programme, je ne vous cache pas que mes filles en ont mangé des quantités...
2016-01-17T15:37:41+01:00
Comme vous les savez, je passe mon cap pâtissier cette année et je m'entraine toutes les semaines en réalisant des viennoiseries, brioches et autres gourmandises. Mais des fois il est bon de sortir des sentiers battus et de tenter quelque chose qui nous...
2015-10-23T14:43:49+02:00
Vous n'êtes pas sans avoir que cette année est pour moi décisive. J'ai enfin décider de passer mon CAP et pour le plus grand plaisir de mon supermarché et de ma famille ( mais beaucoup moins pour mon régime !), je pâtisse, pâtisse et pâtisse encore et...
2015-10-01T10:03:52+02:00
Vous n'êtes pas sans savoir que j'ai enfin décidé de passer mon CAP Pâtissier. Une mûre réflexion depuis plus d'un an pour tenter d'aboutir enfin à mon projet personnel de vendre mes créations. C'est une petite course contre la montre qui s'est engagée...
2015-09-03T08:22:17+02:00
Après la Buchty ( click ici) , de son vrai nom Butchy et la brioche au beurre ( click ici ), j'ai testé la brioche de Michalak. Pourquoi ne pas m’être arrêtée à la meilleure du monde c'est à dire celle au beurre ? Peut être parce que Michalak oh grand...
2015-08-10T11:37:15+02:00
Rien de telle qu'une odeur de viennoiserie pour me mettre de bonne humeur le matin. J'adore l'idée de ne plus avoir à enfiler vote fait un pantalon pour me rendre à la boulangerie et je reverrai de pouvoir réaliser moi même mes pains au chocolat et croissants...mais...
2015-07-19T22:56:02+02:00
Je ne sais pas vous mais ici le dimanche c'est sacré ! Et qui dit dimanche dit Brunch. Toute petite en Espagne j'avais l'habitude de déjeuner tardivement avec mes parents ( heure espagnole oblige). Le petit déjeuner ou plutôt déjeuner était composé de...
2015-07-14T16:51:32+02:00
Je ne sais pas si vous vous souvenez de ma découverte du granola mais pour ma part lorsque je l'ai réalisé la première fois, je me suis tout de suite dit que ça ne serait pas le dernier.... Le granola pour moi c'était la possibilité de réaliser soi-même...
2015-06-14T14:33:15+02:00
Toujours en recherche de nouvelles idées pour régaler mes princesses au goûter ou au petit déjeuner, j'ai opté cette fois-ci pour une recette que beaucoup ont déjà eu l'occasion de réaliser. Le chinois pour moi c'est le souvenir d'un gâteau brioché sous...
2015-05-20T14:27:57+02:00
Le Granola que je vous présente aujourd'hui n'est pas le petit gâteau que nous connaissons et adorons tous, non ... Ici je vous parle du vrai Granola. Ce mélange de céréales, fruits secs et autres gourmandises naturelles que vous pouvez mélanger à du...
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