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• Madeleines Espagnoles

  25 avril 2016 ( #Goûter, #Gourmandises )

  La recette que je vous délivre ce soir m'a permise de retrouver une saveur de mon enfance. Celle des madeleine espagnoles que je mangeais en vacances avec ma Grand-mère le soir.....lors de nos longues discussions sur le balcon ...Vous savez celles qui...

• Doo Wap Maison

  23 juin 2016 ( #Goûter, #Petit déjeuner )

  La préparation au CAP Pâtissier est enfin terminée et je vais enfin pouvoir mettre à profit tout ce que j'ai appris durant cette année. La brioche et les pains au lait étant au programme, je ne vous cache pas que mes filles en ont mangé des quantités...

• L'Ardéchois

  26 novembre 2015 ( #Dessert, #Goûter )

  Nous sommes en 3ème semaine de notre concours en partenariat avec Embalim'déco. Cette semaine le thème: le Gâteau Ardéchois. Un gâteau à base de Crème de Marrons..... Un défi sommes toutes dur à relever pour moi qui n'aime pas le marron mais bon il y...

• Le P'tit Basque

  04 décembre 2015 ( #Plats, #Cakes salés muffins )

  Nous en sommes à la 4 ème semaine de notre concours avec notre Partenaire Embalim'déco et cette fois-ci il fallait imaginer une recette sucrée-salée. Je ne suis pas chauvine pour 2 sous mais jj'aime les produits de ma région et surtout l'association sucrée...

• Bundt Cake fleur d'oranger

  07 septembre 2015 ( #Dessert, #Goûter )

  Nous sommes dimanche et il faut préparer le gouter. Crêpes, gaufres, fondant et autres desserts ayant déjà été réalisés, j'avais envie de faire quelque chose de différent. J'ai donc feuilleté mon nouveau livre de recettes et opté pour un gâteau qui me...

• Cupcakes Oréo

  10 juillet 2015 ( #Cupcakes, #Dessert )

  Vous l'attendiez tous ! Voici enfin la recette de mes cupcakes préférés. A la fois simple et original, ce cupcakes regroupe tout ce que je préfère: une base de gâteau moelleux avec des inclusions de petits morceaux croquants d'oréo, le tout surmontée...

• Caramel Beurre Salé

  26 mai 2015 ( #Gourmandises, #Confiture et autres )

  Et voilà il est presque minuit, vous êtes en plein wedding cake et là... manque de chance, vous n'avez plus de caramel beurre salé ! Et bien là vous faîtes comme moi et vous cherchez la recette qui sera la plus simple à réaliser en un temps record sans...

• Mousses à la Framboise

  29 juin 2015 ( #Dessert, #Goûter )

  La mousse au chocolat est un grand classique....tout le monde aime même ma fille aînée mais son goût préféré reste de loin la Framboise. Cuite, crue, en glace, en tarte ou en yaourt.....et depuis hier en Mousses. L'avantage de cette recette si simple...

• Tuiles aux Amandes

  19 mai 2015 ( #Goûter, #Gourmandises )

  Un petit thé avec des amies ou juste une envie d'agrémenter votre mousse au chocolat ??? Ne bougez plus j'ai la recette idéale: les tuiles aux amandes !!!! Il faut dire que c'est un de mes pêchés mignons. Jusque là je ne mangeais que celle de chez Marie...

• Fondant Chocolat Blanc

  27 mai 2015 ( #Dessert, #Goûter )

  Me revoilà aujourd'hui avec une nouvelle recette de gâteau et plus précisément un fondant. Il n'a pas remporté mon suffrage mais mes filles, surtout l'ainée qui est difficile, en a redemandé. Ce qui est rarissime donc il fera partit de mes recettes fétiches...

• Mandises comme Chez Ronald !!!

  06 mars 2015 ( #Goûter, #Gourmandises )

  Les vacances pluvieuses sont terminées mais le soleil est revenu et l'envie de pâtisser est encore plus grande. Après les madeleines, les crinkles et les cookies, j'ai eu u mal à trouver quelque chose de gourmand à préparer pour le gouter. Si cela ne...

• Le Gateau Magique

  08 février 2015 ( #Dessert )

  Avez vous déjà entendu parler de ce gâteau ? Il est magique parce qu'avec une seule préparation toute simple vous obtenez un gâteau à trois textures: flan, crème pâtissière et génoise. Bref une belle promesse toujours accompagnée de magnifiques photos....un...

• Risotto Gorgonzola

  19 avril 2015 ( #Plats )

  Je vous ai déjà parlé de mon risotto chorizo et il avait eu beaucoup de succès. Le risotto est pratique car il constitue un plat complet à lui tout seul et se mange facilement le soir en petite quantité. L'avantage c'est que l'on peut le décliner à volonté....

• Marquise After Eight

  30 avril 2015 ( #Dessert )

  Ce n'était pas Noël mais j'avais quand même un paquet d'After Eight qui trainait dans mon placard.....trainer c'est un peu vite dit parce que j'adore ces petits carrés de chocolat à la menthe. Pour ne pas manger le paquet à moi toute seule je me suis...

• Soufflé au Roquefort

  07 mai 2015 ( #Plats )

  Un bout de roquefort dans mon frigo, un brin de salade ( j'ai toujours de la salade....). Après réflexion et une envie de quelque chose de léger, j'ai trouvé une idée courante mais que je n'avais jamais testé. Je vous présente donc une recette de soufflé...

• Curry de Crevettes Coco Ananas

  07 mai 2015 ( #Plats )

  Je ne concocte pas beaucoup de plats salés en sauce. Il faut dire que je fais attention à ce que je mange.....je vous vois déjà rire en lisant cela. Vous vous demandez comment c'est possible de faire attention en proposant autant de recettes gourmandes....

• Porc Effiloché ou Pulled Pork

  11 mai 2015 ( #Plats )

  Vous Vous demandez sûrement d'où sort cette recette et surtout ce que c'est ....j'avoue que la photo ne lui rend pas honneur et pourtant c'est tellement bon. Cette recette vient du blog papillesetpupilles....une mine d'or pour de bonnes idées !!!! Fan...

• Crumble Courgettes Chorizo

  15 mai 2015 ( #Plats )

  La courgette n'est pas vraiment mon amie....je trouve le goût fade et pourtant je l'ai déjà essayée sous plusieurs formes. Elle rend effectivement beaucoup d'eau ou alors reste croquante. Bref vous l'aurez compris je n'aime pas la courgette mais je persévère....

• La Belle Pavlova

  22 mai 2015 ( #Dessert )

  Je suis une grande habituée des meringues. J'adore les confectionner de toutes les formes et avec différentes couleurs. C'est à la fois facile et surtout un très bon entraînement à l'utilisation de la poche à douille. Une meringue de soit pour moi d'être...

• Tarte Estivale

  03 juin 2015 ( #Tartes salées )

  "Pesto Pesto ....panzani......" vous connaissez la suite non ? Ici ma fille la chante toute la journée. Du coup j'en ai acheté ! ( Ils sont forts avec leurs publicités quand même non ?). Cette sauce s'utilise sur les pâtes, sur les tomates....mais aussi...

• Tartine Méditerranéenne

  03 mai 2015 ( #Tartines Salées )

  Voici le première d'une longue lignée ! Jusqu'à présent je me contentais de tartines de chèvre chaud mais il est vrai qu'aimant l'originalité et la diversité je me devais de trouver d'autres idées de tartines. Premièrement c'est rapide et deuxièmement...

• Poivronnade

  09 avril 2015 ( #Apéritifs sauces et autres )

  Peut être est ce l'arrivée des beaux jours ou tout simplement une envie d'utiliser les poivrons dans le frigo autrement qu'en farcis.... toujours étant je vous livre aujourd'hui la recette d'une petite crème de poivrons à conserver au frais et à tartiner...

• Tarte à la Tomate...mais pas que !!!!

  26 mars 2015 ( #Tartes salées )

  Hier soir je vous proposais un classique chez nous: la Tarte à la Tomate. Certains la connaissent déjà avec pour seul ingrédient la Tomate mais chez nous c'est une tarte améliorée avec ce que nous aimons le plus ici. Une recette très rapide surtout si...

• Cake Normand

  06 avril 2015 ( #Cakes salés muffins )

  On ne peut pas se nourrir uniquement de sucré, je vous livre donc une autre recette de salé. Et une fois n'est pas coutume, c'est une recette de cake. Pourquoi j'adore les cakes ? tout simplement parce que c'est pratique et léger et surtout ça se congèle....

• Muffins Basque

  29 mars 2015 ( #Cakes salés muffins )

  Vous êtes comme nous ici , le soir vous n'aimez pas manger lourd et gras ? Ici on adore la salade accompagnée d'une part de quiche ou cake. Nous venons de déménager sur le Pays Basque et je souhaitais innover avec des produits et des saveurs typiques...