750 grammes
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2014-12-11T09:35:22+01:00

Oréo Géant

Publié par La Confidente Gourmande

Je ne sais pas si vous le connaissez ce petit gâteau mais ici il ne reste pas très longtemps dans le placard. Nature, en truffe, en cake pops ou en cupcakes, on le mange à toutes les sauces. Une crème au goût sucré vanillé, relevé par une pointe de salé...

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2014-11-30T20:41:50+01:00

La Brioche Buchty

Publié par La Confidente Gourmande

La brioche c'est la petite gourmandise du dimanche matin ou encore du dimanche après-midi. Nature, confiture, Nutella..... quelque soit votre garniture préférée, la brioche est synonyme de réconfort, de douceur. Il existe des recettes en pagaille, avec...

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2014-11-23T16:11:52+01:00

Tiramisu aux Thé Lu

Publié par La confidente gourmande

Traditionnellement aux boudoirs, le Tiramisu est un gâteau italien léger et parfumé au Marsala. J'ai déjà réalisé la recette traditionnelle mais sans jamais la réussir comme il se doit. C'est là que mon amie, pas férue de dessert m'a confiée la sienne...

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2014-11-11T14:25:44+01:00

Choux Craquelin

Publié par La confidente gourmane

La voici la voilà la recette des choux traditionnels surmontés d'un craquelin qui les rend croustillants et plus sucré en bouche. Habituellement je ne réalisais les choux que pour confectionner mes profiteroles maison.... avec de la sauce au chocolat...

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2014-11-05T15:12:32+01:00

Nos Fameuses Meringues

Publié par La Confidente gourmande

La meringue...française, italienne, suisse..... c'est bien beau mais laquelle faire dans quel cas ? Moi je n'utilise que l'italienne pour recouvrir une tarte au citron ou faire mes macarons. Il s'agit d'une mélange de blanc d’œufs montés avec un sirop...

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2014-11-04T15:06:53+01:00

Entremet Passion Chocolat Blanc

Publié par La Confidente gourmande

Coucou, me revoilà après une semaine d'absence. Une très trsè longue semaine sans patisser. J'avais envie de quelque chose de léger et frais et donc un entremet me paraissait l'idéal. L'avantage de ce dessert, c'est qu'il est léger, frais et déclinable...

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2014-10-24T15:04:48+02:00

Les Crinkles Chocolat Noir

Publié par La confidente gourmande

Les Crinkles ou boules chocolat noir comme mes filles préfèrent dire. Tout comme le gâteau magique, il sont envahit la blogosphère culinaire. Ils se déclinent à tous les parfums mais après un échec cuisant saveur citron, je me concentre sur le parfum...

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2014-10-17T17:40:38+02:00

Cookies Girly

Publié par La confidente gourmande

Et voici mon pécher mignon: Le cookie ! Croquant à la mise en bouche, moelleux et fondant par la suite, sans gout de beurre rance ni de sucre,.....pourtant Dieu seul sait combien il y en a ! Bref mon bocal est de nouveau plein mais à mon avis pour peu...

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2014-10-12T14:04:42+02:00

Les Madeleines

Publié par La confidente gourmande

Ah la Madeleine....ce n'est pas celle de Proust mais elle accompagne facilement ma tasse de thé ou les gouters des enfants. Depuis une dizaine d'années je teste sans relâche des recettes glanées à droite à gauche sans pour autant trouver la bonne. Je...

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2014-10-10T12:44:20+02:00

Scones aux Myrtilles

Publié par La Confidentes Gourmande

Quoi de plus tentant qu'un bonne odeur de brioche ou viennoiseries le matin au petit déjeuner ou au gouter ? Le pain au chocolat étant ma viennoiserie préférée pour accompagner mon thé le matin, il me fallait une petite douceur pour accompagner mon thé...

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