750 grammes
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2016-06-23T15:00:19+02:00

Doo Wap Maison

Publié par La Confidente Gourmande

La préparation au CAP Pâtissier est enfin terminée et je vais enfin pouvoir mettre à profit tout ce que j'ai appris durant cette année. La brioche et les pains au lait étant au programme, je ne vous cache pas que mes filles en ont mangé des quantités...

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2016-06-20T20:55:33+02:00

Muffin Nutella

Publié par La Confidente Gourmande

Après quasiment deux mois d'absence, je reviens avec une recette toute simple et tout en gourmandise: Le muffin au Nutella. Très simple et rapide que vous pourrez réaliser juste à temps pour le goûter des enfants. Pour une douzaine de Muffins, il vous...

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2016-04-25T20:53:49+02:00

Madeleines Espagnoles

Publié par La Confidente Gourmande

La recette que je vous délivre ce soir m'a permise de retrouver une saveur de mon enfance. Celle des madeleine espagnoles que je mangeais en vacances avec ma Grand-mère le soir.....lors de nos longues discussions sur le balcon ...Vous savez celles qui...

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2016-04-05T19:24:09+02:00

Tropézienne

Publié par La Confidente Gourmande

J'ai HONTE tellement honte de ne pas avoir publié avant..... mais comme vous me l'avez demandé voici la recette de la tropézienne. Le dessert devenu mythique grâce à notre Brigitte Bardot Nationale. Ce dessert est composé d'une brioche parfumée à la fleur...

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2016-03-02T10:18:52+01:00

MCM emballages

Publié par La Confidente Gourmande

Peut être avez vous remarqué cet été, l'engouement des restaurateurs pour les nouveaux contenants en verre de toutes tailles et formes ? Personnellement j'adore voir un plat ou un dessert dans son contenant...mon affection pour tout ce qui vient de l'autre...

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2016-03-02T09:29:24+01:00

Cheesecake New York

Publié par La Confidente Gourmande

Le cheesecake en veux tu en voilà ...j'en ai déjà fait quelques uns dont celui aux snikers ( oui vous avez remarqué vous aussi mon goût prononcé pour cette petite cochonnerie....) mais aussi celui au mojito, framboise.... vous les retrouverez tous ici...

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2016-02-09T13:32:07+01:00

Quiche à la Fourme d'Ambert

Publié par La Confidente Gourmande

Oui je sais que cela fait bien longtemps que je n'ai rien posté.....vous devez m'en vouloir mais j'ai beaucoup de mal à tout concilier en ce moment ! Bref pour me faire pardonner voici la recette tout juste testée d'une tarte ou Quiche aux allures d'automne....

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2016-01-17T15:37:41+01:00

La Brioche Feuilletée

Publié par La Confidente Gourmande

Comme vous les savez, je passe mon cap pâtissier cette année et je m'entraine toutes les semaines en réalisant des viennoiseries, brioches et autres gourmandises. Mais des fois il est bon de sortir des sentiers battus et de tenter quelque chose qui nous...

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2015-12-29T23:28:20+01:00

La Confiture de Lait

Publié par La Confidente Gourmande

Ras le bol de dépenser une fortune pour de la confiture de Lait, encore moins de passer des heures à en chercher. Et oui elle ne se trouve pas si facilement dans les rayons du supermarché. Alors voyons j'ai du lait concentré sucré dans mon placard .......

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2015-12-18T13:05:16+01:00

Forchy

Publié par La Confidente Gourmande

Notre nouveau partenaire est né en 1919 au cœur du Pays de Caux avec Mr Roger Forchy Patissier confiseur et a grandit dans le souci de traditions familiales avec ses enfants et petits enfants. Spécialisée dans les cakes et brownie, Forchy a fait de la...

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